从货车司机到年入50万店长,熊大爷与加盟商共筑梦想之路
在餐饮行业竞争日益激烈的今天,一个品牌能否真正赋能加盟商、实现共同成长,已成为衡量其长远价值的重要标准。作为现包饺子头部品牌,熊大爷不仅以产品实力和市场扩张速度备受关注,更因其与加盟商之间深厚、互信的伙伴关系,成为行业中的一股暖流。北京事业部亚运村店店长王延龄的真实故事,正是这种“并肩作战、共同圆梦”关系的最佳注脚。
王延龄与熊大爷创始人刘俊雄是小学同学。年少时的他“调皮捣蛋,喜欢打架”,步入社会后性格倔强、争强好胜。经历了一段没有目标的迷茫期后,他远赴海南经营货车谋生。“美兰机场赶工期的时候,白天干一天,晚上干到凌晨,车上躺两三个小时继续干……最后累倒了,去打吊瓶、喝中药。”回忆起那段日子,他坦言看不到未来。
转机发生在他走进熊大爷门店之后。“看到店里生意非常火爆,我刚来四天就碰上冬至,一个9.4平方米的小店一天卖了三万多块钱。顾客在零下16度的寒风中排队一整天。”他被这种品牌号召力震撼,也从中看到了改变命运的机遇。“选择熊大爷,是我摆脱生活困境的唯一途径。”
尽管信心十足,但缺乏餐饮经验的王延龄依然面临巨大挑战。熊大爷总部从选址开始便深度介入——北京亚运村门店由总部亲自帮他选定,极大提升了开店成功率。之后,总部通过“PANDA学堂”线上培训系统、带店督导实地帮扶、标准化操作指导等全方位支持,帮助他快速学习收银、沟通、产品制作和店面管理等技能。
“刚开始听商业课听着听着就睡着了,现在我也主动去买课程来学;一开始觉得收银一天接待那么多顾客特别厉害,我就偷偷学……现在沟通完全没有问题。”在总部系统化的支持下,王延龄不仅掌握了经营技能,个人能力也得到显著提升。
真正的伙伴关系,经得起艰难时刻的考验。特殊时期,王延龄一家遭遇封控、感染,甚至不得不带着孩子在店里打地铺坚持营业。“零下十一二度,纸壳垫地、薄被子御寒……孩子没人照顾,就把他放在外卖保温箱里睡,头发都被汗湿了。”他回忆道。即便在这样的困境下,他和妻子仍连续数日每天做到六七千的业绩,五天实现3.5万元营收,“耽误一天就是一千多成本,我们不能关门。”
在此期间,熊大爷总部也尽一切办法持续提供运营支持、物料保障和心理鼓励,帮助他度过最难熬的阶段。这段经历不仅锤炼了门店的抗风险能力,也更加深了他对品牌的信任与归属感。
如今,王延龄实现了自己最初的梦想:重建了老家的房子,家庭年收入突破50万元,生活变得充实而稳定。他把这一切归功于熊大爷的支持与自己的坚持。“刘总(刘俊雄)说,我们包的不是饺子,是梦想,是房子的一块砖一块瓦,是汽车的一颗螺丝一个轮胎。”这句话深深烙印在他心中,并成为他的现实生活。
他的妻子也感慨道:“我不求大富大贵,只要一家人在一起,父母健康、孩子在身边,有一点积蓄就足够了。”如今,这个简单而温暖的愿望,正因为与熊大爷的携手前行而成为现实。
王延龄的故事并非个例。背后支撑这一切的,是熊大爷构建的一整套加盟商赋能体系:从选址评估、供应链支持、数字化工具,到带店培训、生命周期管理、36项全程护航机制——品牌真正做到了“不仅是输出品牌,更是输出成功能力”。
熊大爷致力于让伙伴加速成长,让门店可持续盈利,其价值观“真诚、务实、敬畏、共赢”不仅在总部与加盟商之间得到践行,更深深融入每一个像王延龄这样的店长日常之中。
王延龄与熊大爷的故事,是中国万千加盟创业者的一个缩影。它印证了这样一个道理:真正的品牌赋能,不仅仅是提供产品和流程,更是给予希望、支持和共同成长的信念。熊大爷正在用一颗现包饺子,帮助更多普通人过上踏实又温暖的日子——而这,或许才是连锁餐饮最能打动人的力量。















