2020年，乳腺癌取代肺癌，成为全球第一大癌，如今，肺癌又杀回来了。

01肺癌重回“全球第一大癌”!

在2022年，肺癌是最常诊断出的癌症，新增病例248万，其次分别是女性乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌和胃癌。

也就是说，肺癌超越乳腺癌，重新成为“全球第一大癌症”和“全球第一大癌症杀手”

值得注意的是，报告显示，中国女性癌症患者中肺癌最多，我国女性的肺癌发病率和死亡率均超过乳腺癌。

肺癌与吸烟关联性较强，但我国女性吸烟率在全球来说较低，不吸烟不喝酒，肺癌为何偏偏盯上她们?

02家里这个地方容易导致"肺癌"!女性更易受到伤害

对于我国女性癌症患者中，肺癌最多这一现象，Bray研究团队认为，环境暴露可能是部分原因。

例如，有研究推测，中国女性肺癌发病率高的部分原因是室外环境空气污染加重，以及家庭取暖和做饭时燃烧固体燃料等。

厨房，是美食的诞生地，但也可能潜藏着许多健康“危机”，使用不当，甚至还可能致癌。

因为厨房里藏着“无形杀手”--油烟。

油烟中含有约200多种的有害物质，不仅容易加速皮肤老化，诱发呼吸疾病，损害心脑血管，还会增加患肺癌风险。

烹饪时，食用油会随加热升温产生有害成分，如多环芳香烃、杂环胺、苯并芘等，这些都是明确的“1类致癌物"。

油温越高，油烟越大，其中含有的有害成分就越多，对人体的危害也越大。

国际专业杂志Lung Cancer 上曾发表过相关研究显示:烹调油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍。

而我国女性，更多承担家庭烹饪任务，更易暴露在油烟中。

一项新研究显示，2019年我国40岁及以上女性中，有83.9%每天做饭，女性自报烹饪油烟暴露率为81%.

这也就意味着，我国八成40岁及以上的女性，都在被油烟伤害着。

03如何才能减少油烟带来的伤害?

民以食为天，生活中，家庭烹饪是不可避免的，但我们可以从以下几点入手，减少油烟的危害。

1丰富烹饪方式，多用蒸、煮、炖等比较健康的方式替代煎、炒、烹、炸;

2控好炒菜油温，改变高温爆炒的习惯，别等油加热至冒烟才下锅;

3抽油烟机推荐“早开晚关”，并定期清洗抽油烟机管道及过滤网;

4烹调时打开厨房窗户通风，尽量避免在密闭空间炒菜;5可以选择大豆油、精炼菜籽油等烟点较高的油;

6烹调可多用微波炉、电饭煲、电烤箱等工具，减少油烟产生。

04预防肺癌，这3件事也不能忘

预防肺癌，除了注意厨房油烟的危害，还需做好这3件事

1、不要忽略早期症状

肺癌来临并不是悄无声息的，如果发现身体出现持佳吃快中带或隐血发热、胸痛、气短、千万别忽略，这些症状或许是早期肺癌的蛛丝马迹。

2、定期做好肺癌早筛

在肺癌有症状之前就行动起来，尽早做肺癌筛查，能够帮助你早期发现它。

建议有肺癌家族史;长期吸烟，包括主动吸烟和被动吸烟;接触苯、砷等特殊化学物质的职业人群等高危人群，每年做一次低剂量螺旋CT筛查。

3、戒烟刻不容缓

经过大量研究表明，吸烟的年龄越小，每天吸烟的支数越多，吸烟的年份越长，患肺癌的几率越大。

戒烟，就是最好的肺癌预防措施，同时，要避免二手烟和三手烟的接触。

存在烟草成瘾而戒烟困难的烟民，可以通过戒烟劝诫、戒烟咨询及药物治疗进行戒烟。

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健康饮食，保持良好心情，定期运动，积极治疗肺部疾病等也有利于预防肺癌。

护肺养肺，远离肺癌，从点滴做起!

参考文献

[1]Bray F, Laversanne M, Sung H, et al. Global cancer statistics 2022: GLOBOCAN estimates of incidence and mortalityworldwide for 36 cancers in 185 countries. CA Cancer J Clin.